食堂属于后勤保障类科目。

详细解释：

食堂是提供餐饮服务的地方，主要功能是满足人们的饮食需求。在组织管理上，食堂通常被归类为后勤保障部门，因为它为组织内的员工或顾客提供日常所需的食物和饮品。

后勤保障类科目是指那些为组织提供必要支持和服务以保障日常运作的部门或领域。在企事业单位、学校、医院等场所，食堂是这些组织不可或缺的部分，因为它直接关系到员工的餐饮福利、学生的营养健康以及病人的特殊饮食需求。

具体来说，食堂的管理涉及到多个方面，包括食品采购、储存、加工、烹饪、配送以及清洁卫生等。这些环节都需要严格遵守食品安全卫生标准，确保提供的食品安全、卫生、营养。因此，食堂的管理和服务质量对于组织的正常运行和员工的身体健康至关重要。

总的来说，食堂属于后勤保障类科目，为组织提供饮食服务，是组织不可或缺的一部分，对于保障员工的身体健康和组织的正常运行具有重要意义。