饮料：在炎热的夏天，清凉的饮料是非常受欢迎的。可以考虑制作果汁、冰沙、冰镇茶饮等，尤其是可以选择自己制作的健康饮料，如柠檬水、水果茶等。

烧烤：夏天的时候，烧烤也是非常受欢迎的小吃，如烤串、烤玉米、烤蘑菇、烤香肠等，可以提供多种口味和风味选择。

冰品：冰品是夏天非常适合的小吃，如冰淇淋、冰棍、雪糕、冰镇水果等，可以选择多种口味和颜色搭配，增加吸引力。

水果摊：夏天也是水果最丰富的时候，可以选择各种时令水果摆在路边，例如西瓜、草莓、桃子、樱桃等，能够提供新鲜的、健康的选择。

小食品：夏天也适合提供一些小食品，如薯片、爆米花、炸鸡、鸡翅等，可以提供多种口味选择。