压力跟你的心态以及工作能力有关，跟你的酒店基础知识有关，如果你知道每个岗位的操作规程，熟悉每个岗位的操作流程，那你自然而然知道问题的所在，知道如何去处理！如果你什么都不懂，你说压力会有吗？酒店质检一般都是大堂副理的岗位职责，除了厨房菜品的质检。酒店质检的工作不轻松，也不好做，如果你的原则性太强，会得罪一大帮人，如果没有原则性，那出现的僻漏也少不了~！也要看公司的管理制度如何了！有更好的管理制度和规程，那你的工作会好点，如果公司从上到下都是乱七八糟，那你的工作也就乱七八糟了，因为就依你一人很难改变什么的！说了甲有问题，甲会说乙也是这样，处理了乙，乙又会说丙怎么不处理！等等，一碗水要端平不容易的！这只是我想到的，希望对你有帮助吧！~祝你工作顺利！