楼上说的对，你可以尝试跟亲戚或者朋友借嘛，贷款的手续极其繁琐的，而且还需要有抵押之类的，很不方便。我也没什么好主意，目前我也是在学调酒，只不过呢，我不在杭州，我是在成都学的，地平线调酒学校，学得挺好，希望你早日实现自己的愿望。祈福