高速铁路职业技术学院设有多个王牌专业，以下是其中几大热门方向：

首先，建筑工程技术专业，毕业生主要在建筑行业从事技术、组织、管理、质量、进度、安全及材料管理等工作，面向建筑施工企业。

其次，铁道交通运营管理专业，毕业生主要在铁路运输部门从事铁路行车组织、客运组织、货运组织等工作，面向国有和地方铁路、大型企业铁路运输部门。

再者，铁道工程技术专业，毕业生主要在铁路工程、城市地面轨道工程、城市地下铁道工程领域，从事铁路轨道、桥隧及地下铁道设计、施工及设备维护工作，面向铁路工程、城市轨道工程部门。

此外，铁道通信信号专业，毕业生主要在城市轨道交通站场技术支持和技术服务岗位工作，从事通信与信号工程勘察设计、工程概预算、工程施工与监理、通信与信号设备安装与维护等工作，面向铁路通信及信号的设计、施工和维修养护部门。