上海高职院校有：

1. 上海交通职业技术学院

2. 上海工艺美术职业学院

3. 上海电子信息职业技术学院

4. 上海旅游高等专科学校

5. 上海科学技术职业学院

6. 上海商学院

7. 上海海事职业技术学院

8. 上海城市管理职业技术学院

以下是部分高职院校的详细介绍：

上海交通职业技术学院：成立于上世纪末，专注于培养交通领域的高素质技术技能人才。学院拥有现代化的教学设施和实训场地，与多家企业合作，为学生提供丰富的实践机会。

上海工艺美术职业学院：作为国内知名的工艺美术类高职院校，致力于培养具有创新精神和工艺技艺的人才。学院拥有完善的教学体系和实训体系，为学生在工艺美术领域的发展提供有力支持。

上海电子信息职业技术学院：以电子信息产业为背景，培养了大批高素质技术技能人才。学院注重与企业合作，紧跟电子信息行业的发展趋势，为学生提供前沿的技术知识和实践机会。

这些高职院校在各自的领域有着独特的优势，为上海乃至全国培养了大量的技术技能人才。除此之外，其他的几所高职院校也都有各自的特点和优势，为学生提供了多样化的教育资源和就业机会。