食品检验员资格证的报考条件如下：

1. 初级食品检验员证：

- 完成正规的初级培训并结业；

- 或连续见习工作2年以上。

2. 中级食品检验员证：

- 连续从事本职业3年以上，并完成正规培训结业；

- 或持有初级食品检验员证，连续从事本职业工作4年以上；

- 或连续从事本职业工作5年以上。

3. 高级食品检验员证：

- 相关专业专科以上学历毕业，持有中级食品检验员证并从事工作满2年；

- 或持有中级食品检验员证后，连续从事本职业工作5年以上；

- 或取得本职业中级职业资格证的大专、中专、高技、应届毕业生。

报名对象包括：

- 企事业单位中负责食品质量、食品安全标准及监督管理的相关负责人；

- 从事食品科研、生产销售、质量监督、卫生检验的管理和技术人员；

- 餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人；

- 大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导；

- 食品、化学等专业的毕业生。

食品检验员的职责包括：

- 样品接收、登记、传递和留样保管；

- 下达检验样品及报虚告内部流转单，并准确录入样品信息；

- 检查、督促、协调、考核检验任务完成情况；

- 出具、审核、打印、盖章、发放检验检测报告；

- 归档保管检验检测报告、原始记录及相关业务材料；

- 提供业务咨询、收集客户信息、建立客户档案、征求客户意见和跟踪服务等；

- 对检验备份样品的保管和处置；

- 了解客户需求，签订合同/协议，跟踪督促项目进展，沟通协调。

食品检验员的要求包括：

- 食品专业或相关大专以上学历；

- 两年以上食品企业化验室检验工作经验；

- 吃苦耐劳，认真负责，学习能力强；

- 熟悉食品行业相关质量卫生要求。