会计的基本职能包括会计核算和会计监督两个方面。会计核算职能是通过货币为主要计量单位，以五个环节（确认、计量、记录、计算、报告）和三项工作（记账、算账、报账）为基础，对特定主体的经济活动进行系统性、完整性和连续性处理，以提供所需信息的功能。会计核算中，货币作为主要计量单位，但同时也可以使用实物量及劳动量作为辅助计量单位。完整性和连续性意味着所有会计对象都要进行核算，且核算过程不能中断。系统性则是指提供出来的会计数据能构成一个有机整体。七种方法，如设置会计科目和账户、复式记账、填制和审核会计凭证、登记账簿、成本计算、财产清查、编制会计报表，是实现会计核算职能的具体操作。

会计监督职能则是对特定主体的经济活动的合法性和合理性进行监督，目的是通过预测、决策、控制、分析、考评等方法，促使经济活动按照规定要求运行，以达到预期目标。会计监督通过价值指标进行，对企业的经济活动全过程进行监督，包括事前、事中和事后监督。监督依据为合法性与合理性。会计监督与会计核算相辅相成，核算为监督提供基础，监督则保证核算质量。