一般认为在铁路行业中，高铁乘务、动车车辆、轨道供电、通信信号和线路工程这五个专业是比较优秀的。

1. 高铁乘务专业：这个专业旨在培养能够在高铁领域担任乘务、人事管理、城市轨道交通客运服务等方面工作的人才。学生将学习铁路客运组织、城市轨道交通等相关知识。

2. 动车车辆专业：该专业着重培养能够在动车车辆维护、保养、技术管理等领域工作的专业人才。

3. 轨道供电专业：这个专业培养的是掌握电力调度、铁路供电设备设施安装与维护等技术的人才。学生将学习计算机应用基础、电工基础、电子技术等课程。

4. 通信信号专业：该专业培养能够在轨道交通通信信号的运行与检测、设备故障分析与排除等方面工作的技术人才。

5. 线路工程专业：这个专业培养的是能够在铁路线路维护与管理、铁路工程监理与质检等领域工作的技术人才。