学习烹饪技艺对年龄其实并无严格限制，除了婴幼儿阶段，青少年乃至中老年人都能够投身于烹饪学习之中。学厨的重要性并不在于年龄，关键在于个人的兴趣与意愿。即便是在成熟阶段开始学习，也能取得不错的成果。然而，从长远来看，学习任何实用技能确实需要“趁早”。因此，从初中或高中阶段开始学习烹饪，无疑是一个不错的选择。这一时期，学生拥有较为充裕的时间去探索和发展自己的烹饪技能，而这些技能也将成为他们未来职业生涯中的宝贵财富。

虽然没有特定的最佳年龄，但越早开始学习烹饪，积累的经验和技能也会更加深厚，这无疑对个人的职业发展大有裨益。随着社会物质文明水平的不断提升，厨师职业也呈现出蓬勃发展的态势。专职厨师队伍的规模不断扩大，这不仅反映了社会对美食文化的重视，也预示着厨师职业的巨大潜力和发展空间。

近年来，随着健康饮食观念的普及，人们对美食的要求越来越高，这也促使厨师们不断创新，提升自己的烹饪技艺。因此，对于有志于从事厨师行业的人来说，掌握扎实的烹饪基础，不断学习和实践，是通往成功的关键。

社会的进步和发展为厨师行业带来了前所未有的机遇，无论是初学者还是有经验的厨师，都有机会在这个领域中实现自我价值。不论是追求个人兴趣，还是希望通过烹饪技艺实现职业发展，学习烹饪都是一项值得投资的技能。所以，无论年龄大小，都应该勇敢地迈出第一步，去追求自己的烹饪梦想。