豆浆有多种食用方法。不加任何调料的为“白浆”（又名“清浆”），加糖的为“甜浆”，加醋、加盐、酱油、酱菜等调料的为“咸浆”。豆浆（最好是现磨的）是一道中式的营养早餐，常和油条、馒头、面包一起吃。新鲜、有豆味的豆浆为豆浆佳品。