广东肠粉，作为粤菜中的经典小吃，以其柔软的口感和丰富的馅料深受食客喜爱。在广东，无论是街头小巷还是高档酒楼，都能找到各具特色的肠粉。以下是一些口味正宗、值得安利的广东肠粉：

广州银记肠粉：银记肠粉是广州非常有名的老字号，其肠粉以薄如纸、透明光滑著称。馅料多样，有猪肉、牛肉、虾等，搭配特制的甜酱和花生酱，味道鲜美。

潮州肠粉：潮州的肠粉与广州的不同，更注重酱料的调配和馅料的新鲜。潮州肠粉的皮较厚，口感更加Q弹，常用的馅料有鲜虾、猪肉碎、韭菜等，搭配潮州特有的甜辣酱，风味独特。

深圳笋尖肠粉：深圳的笋尖肠粉以其独特的馅料——笋尖而闻名。新鲜的笋尖搭配猪肉或虾肉，包裹在柔滑的肠粉皮中，清淡爽口，非常适合夏天食用。

东莞蒸肠粉：东莞的蒸肠粉特点是用蒸的方式制作，使得肠粉皮更加柔软。馅料多为猪肉和葱花，简单却美味，通常配以酱油和花生碎提味。

佛山顺德陈村粉：顺德陈村粉是佛山的特色，它的特点是皮薄馅足，而且馅料种类繁多，包括牛肉、猪肉、鱼片、鲜虾等。陈村粉的酱料也颇具特色，通常是自制的豉油和辣椒油。

惠州龙门肠粉：惠州龙门地区的肠粉以其独特的制作工艺和口感著称。这里的肠粉皮薄而有韧性，馅料多以当地特产如龙门鱼丸、龙门鸡等为主，味道鲜美。

梅州客家肠粉：梅州的客家肠粉在馅料上融入了客家特色，常用猪肉、木耳、香菇等食材。客家肠粉的酱料也有别于其他地方，通常会加入豆瓣酱和花生粉，口味更为浓郁。

肇庆七星岩肠粉：肇庆的七星岩肠粉以其特殊的地理环境和水质制作而成，肠粉皮光滑透亮，馅料多为鲜虾和猪肉，搭配当地的七星岩石磨出的豆腐乳酱，别有一番风味。广东各地的肠粉还有很多其他种类和风味，每一种都有其独特的制作方法和口味。如果你有机会到广东旅游，不妨亲自去品尝这些地道的肠粉，体验一下真正的广东风味。