3个。

根据查询掌上高考官网得知，周口大专学校有3个，分别是周口职业技术学院、周口文理职业学院、周口理工职业学院。

2023年周口职业技术学院有开元、文昌、中州三个校区，总占地面积1634亩，总建筑面积51.3万平方米，固定资产总值7.11亿元，各类在校学生3.5万多人（其中：全日制在校生2.2万余人，继续教育学生1.3万余人）。在岗教职工1030人（含附属医院），其中博士、硕士429人，高级职称教师220人，双师型教师480人；拥有全国劳动模范1人，省、市级职教专家和学术技术带头人（拔尖人才）110人。