巴洛克风情街是位于中国广东省广州市的一个著名旅游景点，这里不仅有独特的建筑风格和浓厚的历史氛围，还有许多美食小吃值得品尝。以下是一些在巴洛克风情街上有名的小吃：

1. 广州糖水：广州糖水是广东地区的传统甜品，巴洛克风情街上有许多糖水店供应各种口味的糖水，如红豆沙、绿豆沙、花生糊等。这些糖水口感细腻，甜度适中，是消暑解渴的好选择。

2. 肠粉：肠粉是广东地区非常受欢迎的早餐食品，巴洛克风情街上有一些小摊贩专门制作肠粉。肠粉是用米浆蒸制而成的薄薄的米皮，搭配上鲜美的虾肉、瘦肉、鸡蛋等馅料，再加上特制的酱汁，味道鲜美可口。

3. 烧腊：烧腊是广东地区的传统烤肉食品，巴洛克风情街上有一些烧腊店供应各种烧腊肉类，如烧鸭、烧鹅、烧肉等。这些肉类经过特殊的腌制和烘烤工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。

4. 煲仔饭：煲仔饭是广东地区的特色米饭菜品，巴洛克风情街上有一些小餐馆供应各种口味的煲仔饭。煲仔饭是将米饭、肉类、蔬菜等食材放入煲中煮熟，再加入特制的酱汁和调料，味道浓郁香口。

5. 牛杂：牛杂是广东地区的传统小吃，巴洛克风情街上有一些小摊贩供应各种口味的牛杂。牛杂是将牛的内脏经过清洗、煮熟后切成小块，再加入特制的调料和汤底，味道鲜美独特。

6. 豆腐花：豆腐花是广东地区的传统甜品，巴洛克风情街上有一些小摊贩供应各种口味的豆腐花。豆腐花是用豆浆煮制而成的软嫩豆腐，搭配上红糖、花生碎等配料，口感细腻香甜。