学习西点需要准备的工具有很多，以下是一些基本的工具和设备：

烤箱：烤箱是西点制作中最基本的设备之一。它可以用于烘焙各种蛋糕、面包、饼干等甜品。选择一个合适大小和功能的烤箱对于学习和制作西点非常重要。

搅拌机：搅拌机可以帮助你轻松地混合面糊、奶油和其他材料。选择一个质量好、功能齐全的搅拌机可以大大提高制作西点的效率。

称量工具：精确的称量工具如电子秤、量杯和量勺是必不可少的。它们可以帮助你准确地称量食材，确保配方的准确性。

模具：各种形状和大小的模具可以帮助你制作出不同形状的蛋糕、饼干等甜品。选择一套质量优良的模具可以让你的作品更加精美。

筛子：筛子用于过滤面粉、糖粉等食材，以去除颗粒和杂质，使面糊更加细腻。

橡皮刮刀和面糊刮刀：这些刮刀可以帮助你轻松地搅拌面糊、刮取碗边的面糊，以及在烘焙过程中将面糊平整。

打蛋器：打蛋器用于打发鸡蛋、奶油等食材，使其充分融合，增加松软度。

烤盘和烤网：烤盘用于放置烘焙好的甜品，烤网则用于散热，防止甜品因为热度过高而变形。

防粘纸和锡纸：防粘纸可以防止甜品粘在烤盘上，锡纸则可以用于包裹甜品，保持其湿润。

裱花工具：裱花袋、裱花嘴和裱花枪等工具可以帮助你为蛋糕、饼干等甜品添加精美的装饰。

面团发酵篮：用于发酵面团，使其更加松软。

面包刀：用于切割面包，切面整齐。

滚轮刀：用于切割面团，使其厚度均匀。

烘焙手套：用于保护手部，防止在烘焙过程中被烫伤。

计时器：用于掌握烘焙时间，确保甜品的口感和颜色达到最佳状态。

总之，学习西点需要准备很多工具和设备。购买这些工具时，要选择质量好、功能齐全的产品，这样才能更好地学习和制作西点。同时，熟练掌握这些工具的使用方法也是提高西点制作技巧的关键。