如果是零基础，建议选择3~6个月的短期课程。

想要学好西点基础，首先离不开大量的实操，日复一日的积累练习是后续操作的基础，其中包括手法的练习、基础理论知识的掌握、原材料的运用、温度的把控和对烤箱等工具的使用等。掌握一定基础后再进行后续的进阶学习，学习裱花、烘焙饼干、花卉蛋糕、巧克力插件、慕斯蛋糕等等一系列的内容。基本功的掌握是后续学习的基础，是创新的垫脚石。