工程造价要学的软件包括：CAD绘图软件、造价预算软件、BIM建模软件等。

1. CAD绘图软件：在工程造价领域，CAD不仅是用于绘制施工设计图纸的工具，还是理解设计意图、分析工程结构的重要软件。熟练掌握CAD操作，有助于造价工程师准确理解图纸，进行工程量计算和造价估算。

2. 造价预算软件：这类软件主要用于工程项目的预算和报价工作。通过输入工程参数和数据，软件能够自动计算工程成本、材料价格、人工费用等，生成详细的预算报表。这些软件有助于提高工程造价工程师的工作效率，减少人工计算的错误。

3. BIM建模软件：BIM技术近年来在工程建设领域得到广泛应用，BIM建模软件可以创建建筑物的三维模型，实现建筑信息的数字化管理。工程造价工程师通过BIM软件可以更加精确地计算工程量，优化设计方案，提高造价管理的效率和准确性。

此外，还有一些辅助软件如办公软件、数据分析软件等也是工程造价师需要掌握的。办公软件如Excel等用于处理日常办公事务和编制报表；数据分析软件则用于分析工程数据，帮助做出决策。

总之，工程造价需要学的软件多种多样，这些软件的应用将有助于提高工程造价工程师的工作效率，确保工程的顺利进行。