高考成绩为354分的理科考生，可以考虑的大学选择包括桂林学院、西北大学现代学院、广州南方学院（中外合作）、河北科技学院、长春人文学院、三亚学院和山东英才学院等。这些学校各有特色，适合不同兴趣和需求的学生。

桂林学院位于广西桂林，以其优美的自然环境和丰富的文化遗产著称，适合对环境科学、地理学有兴趣的学生。西北大学现代学院则提供丰富的学科选择，尤其是工科和商科专业，适合希望在这些领域深造的学生。

广州南方学院（中外合作）提供与国外大学合作的项目，有机会出国留学，适合对国际交流感兴趣的学生。河北科技学院注重实践教学，为学生提供实习机会，适合希望快速进入职场的学生。

长春人文学院设有多个专业，包括艺术、传媒和人文社科，适合对这些领域有浓厚兴趣的学生。三亚学院则以旅游管理专业闻名，适合对旅游行业感兴趣的学生。

山东英才学院则以财经、管理类专业为主，适合对这些领域感兴趣的学生。这些学校都有自己的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑选择。

选择大学时，除了考虑学校的专业设置，还应该关注学校的地理位置、校园环境、师资力量和毕业生就业情况等因素。建议考生和家长多做调研，了解更多信息，做出最合适的选择。