兰州的工厂包括以下几种类型：

兰州作为甘肃省的省会城市，工业发展相对成熟，涵盖了多个行业和领域。兰州的工厂主要有以下几种类型：

1. 石油化工工厂

兰州拥有众多的石油化工企业，这些工厂主要涉及石油开采、炼油、石化产品制造等。如兰州石化公司，是兰州市的一个重要石油化工生产基地。

2. 有色金属工厂

兰州的矿产资源丰富，特别是有色金属方面。因此，有色金属冶炼和加工工厂在兰州也有广泛分布。比如兰州铝业股份有限公司，是从事铝的冶炼和深加工的企业。

3. 机械制造业工厂

兰州的机械制造行业也比较发达，涵盖了各类机械设备的制造和加工。这些工厂主要涉及电力机械、工程机械、农业机械等制造领域。例如，兰州电机股份有限公司是一家主要从事电机研发与制造的工厂。

4. 食品加工业工厂

由于兰州地理位置和特色农产品的优势，食品加工业在兰州也有一定的发展。这些工厂主要涉及马铃薯加工、牛羊肉加工、乳制品制造等领域。例如，兰州黄河食品有限公司主要从事各类食品的加工与生产。

以上所述仅为兰州部分工厂的简要介绍，兰州的工业体系还包括其他诸多行业和领域，具体的工厂和企业可能因行业发展、政策调整等因素而有所变化。