职教专业涵盖了众多领域，主要包括以下几个专业：

一、机械加工技术

在机械加工领域，学生可学习机械加工技术及相关设备的操作、维护和调试。这个专业侧重于培养学生的实际操作能力，使他们能够胜任现代制造业的需求。毕业生可以从事机床操作、产品设计与开发、工艺管理等工作。

二、计算机应用技术

计算机应用技术专业是计算机科学的一个分支，涉及计算机硬件、软件和应用系统的研究。学生将学习计算机系统的基本原理、编程语言和软件开发技术。毕业后，他们可以从事软件开发、软件测试、网络管理等工作。这个专业在现代信息化社会中具有广泛的应用前景。

三、电子商务

电子商务专业涵盖了市场营销、国际贸易、计算机网络等多个领域的知识。学生将学习电子商务系统的开发与应用、网络营销策略以及电子商务法规。毕业后，他们可以从事网络营销、电子商务运营与管理等工作。随着电子商务的快速发展，这个专业具有广阔的市场前景。

四、汽车维修技术

汽车维修技术专业主要学习汽车构造、汽车电器与电子控制技术等方面的知识。学生将接受汽车故障诊断与排除、汽车性能检测等技能培训。毕业后，他们可以从事汽车维修、售后服务等工作，为汽车行业的发展做出贡献。

以上职教专业仅为部分示例，实际上职教专业还包括许多其他领域，如建筑工程技术、旅游管理、会计等。随着社会的不断发展，新的职业和专业也在不断涌现，为学生提供了丰富的选择机会。