会计师的主要日常工作包括：

1. 记账与做账

会计师的主要职责之一是处理公司的财务数据，包括记账、制作财务报表等。他们负责确保所有的交易都被正确、及时地记录，以保证账目清晰、准确。

2. 编制财务报表

会计师需要根据公司财务数据编制各种财务报表，如资产负债表、利润表和现金流量表等。这些报表能够反映公司的财务状况和经营成果，为管理层提供决策依据。

3. 财务分析

会计师不仅记录数据，还要通过财务分析来挖掘数据背后的信息。他们需要分析财务数据，评估公司的运营状况、盈利能力及潜在风险，并参与制定财务战略。

详细解释：

会计师是专门从事会计工作的人员，他们的日常工作围绕公司的财务管理展开。首先，会计师需要仔细核对每一项经济交易，确保所有的账目都有明确的记录，并且准确无误。这是会计工作的基础，也是确保公司财务稳健性的关键。

其次，会计师需要根据这些详细的财务数据编制各类财务报表。这些报表能够清晰地反映公司的资产、负债、利润以及现金流状况，是外界了解公司财务状况的重要途径。对于投资者、股东和管理层来说，这些报表具有重要的参考价值。

除此之外，会计师还需要进行财务分析。他们通过分析财务数据，能够发现公司运营中存在的问题和机会。比如，通过分析利润表，会计师可以评估公司的盈利能力，并找出提高利润的关键点。同时，他们还需要对潜在的风险进行预警，帮助公司做出更加明智的财务决策。

总之，会计师的工作不仅限于简单的记账和做账，还包括编制报表、财务分析等多个方面。他们需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，以确保公司财务工作的准确性和高效性。