酒店各个部门的分工

职业培训 培训职业 2024-11-26
行政办公室作为酒店的行政管理机构,承担着“三服务”和“四作用”,即为酒店高级管理层服务、为各部门服务、为员工服务;起到上传下达、联系协调、沟通信息、参谋咨询的作用。行政办公室的主要职责包括与地方政府、新闻机构的联络;文件的领取、登记、送交酒店高级管理层传阅

行政办公室作为酒店的行政管理机构,承担着“三服务”和“四作用”,即为酒店高级管理层服务、为各部门服务、为员工服务;起到上传下达、联系协调、沟通信息、参谋咨询的作用。行政办公室的主要职责包括与地方政府、新闻机构的联络;文件的领取、登记、送交酒店高级管理层传阅、发送;政务的协调、督办;酒店公章和介绍信的使用与管理;店报的编辑、出版、内部发行;为客人和员工提供医疗服务;酒店的计划生育管理;员工美发室的管理等。

市场营销部在总经理的直接领导下,主要任务是扩大客源、增加酒店收益、保持五星级酒店形象。市场营销部同时也是酒店对外推销和宣传的窗口,负责分析酒店客源市场,收集相关信息;设计、美化酒店标志及广告策划;代表酒店与租凭经营单位及长住商社签订合同;负责酒店所有客房的预订、统计工作。市场营销部设有办公室、施行社市场、日韩市场、欧美市场、政企市场、广告策划、市场分析以及预订部。

人力资源部是酒店经营管理体系中的重要职能部门,根据酒店的经营目标合理组织劳动力。通过招聘、录用、培训、选拔、调整、考核、巡视督导、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等管理活动,谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合。人力资源部下设人事部、培训部、质量管理部。

财务部是酒店经营管理工作的信息中枢,担负着聚财理财的重要职责。其工作职能包括根据国家的政策、法令、财经制度制定和完善酒店的财务管理制度和内部财经稽核制度,核算营业收、成本、费用和利润;监督、检查、分析酒店营业、财务计划及各部门收支计划的执行情况,考核资金的使用效果,定期向总经理报告收支情况,提出改进意见等。财务部设有高会计核算级、收入稽核组、成本控制组、计划综合组、信息技术部、中心仓库、收银处、验货室。

餐饮娱乐部是酒店重要的生产、服务部门,经营目标是为酒店客人提供优质全面的餐饮、康乐及会议等综合服务,以优质的服务满足客人的需求。餐饮娱乐部设有宴会/会议预订中心、中餐厅、宴会厅、咖啡厅、大堂酒吧、康乐中心等营业部门;以及管事部、员工餐厅两个后勤部门。

前厅部是酒店经营与管理的神经中枢,负责宾客接待和服务,同时也是酒店为高层领导和营业部门提供宾客信息与作出经营决策的参谋机构。前厅部由办公室、机场代表、前台、礼宾部、商务中心、商务楼层前台、总机、大堂副理、财务等组成。

客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一,负责酒店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作。客房部设有客房办公室、客房中心、楼层、清洁组、洗衣房等,客房部以“宾客至上,服务第一”为宗旨,努力为宾客提供安全、规范、迅速、礼貌、热情、真诚、卫生、周到的五星级服务,为酒店宾客创造一个良好的居住条件和工作环境。

工程部是酒店重要的后勤保障部门,负责酒店设施设备的运行管理、维修保养、更新创造,确保酒店为客人提供一个良好的居住、工作与生活环境。工程部设有办公室、电气部、机械部、土木装修班、绿化班和集中供热站。

保安部是酒店安全管理的职能部门,确保酒店的经营秩序和工作秩序正常运行,保障酒店、宾客、员工的人身财产不受侵害。保安部下设办公室、内保组、外保组、警卫组、消防中心组。

运输服务部为方便住客,提供快捷、高效、便利、优质的用车服务,兼顾酒店生产、办公用车。运输服务部设有办公室、用车服务、后勤调度、维修班四个班组。

我曾在酒店担任过总机、客房查房、打扫、餐厅接待、西餐厅收银等工作,如果你有关于这些工作的任何问题,都可以向我咨询。

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