宁德教育界共有两所大专学府，分别是宁德师范学院与宁德职业技术学院。宁德师范学院，一所经教育部批准的全日制普通本科大学，其历史可追溯至1958年创办的福安师范专科学校。2010年3月，学院成功升级为本科层次的师范学院。

宁德职业技术学院，作为闽东唯一的高职院校，于2015年入选"福建省示范性现代高等职业院校建设工程"，成为地区教育体系中的佼佼者。