福建平潭大学有福建信息职业技术学院。

平潭岛有平潭大学城，目前只有一所真正意义的大学，即福建信息职业技术学院。它分俩个特色院区即：海峡旅游学院、数字创意学院。2009年7月设立福建信息职业技术学院平潭综合实验区，2022年平潭综合实验区提出将在10月动工兴建平潭大学城，目前为止，大学城仍只有一所高校。

福建信息职业技术学院是首批国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校，由福建省教育厅举办和管理。学校坚持“传承菁华、开放包容、知行合一、协同创新”校训精神，人才培养全国一流、社会服务成效显著、两岸交流合作典范”的高职院校。

福建信息职业技术学院三组作品获第六届福建省校园微拍大赛大学组（本科+高职）微视频组优秀奖，分别为：文化创意与旅游学院赖勇澎同学、孙燕莉同学、黄俊豪同学、金玮同学团队的作品——《国彩村——红色宗族，英雄村落》，指导老师：李青。

经资格审查、专家评审、作品核实、综合评定以及结果公示等环节，最后确定获奖作品576件，其中金奖39件、银奖80件、铜奖147件、优秀奖310件，优秀指导教师奖54名、优秀组织奖3个。