个税中的免税收入都包括：

1、奖金。省级人民政府、国务院部委、中国人民解放军军以上单位以及其他组织、国际组织颁发的科学、教育、技术、文化、卫生、体育、环境保护等方面的奖金。

2、国债和国家发行的金融债券利息。

3、补贴、津贴。按照国家统一规定发放的政府特殊津贴、院士津贴、资深院士津贴以及国务院规定免纳个人所得税的其他补贴、津贴。

4、福利费、抚恤金、救济金。

如何享受税收优惠：

1、熟悉各项税收优惠政策，如教育、医疗、住房等方面的税收减免。

2、按照规定程序和时间节点，申请享受税收优惠。

3、在必要时，咨询税务专业人士或税务机关，确保正确享受税收优惠。

综上所述，个税中的免税收入包括多种特定性质的收入项目，纳税人应当了解这些项目的具体规定，并在申报个税时正确申报免税收入，以合理享受税收优惠。

【法律依据】：

《中华人民共和国个人所得税法》

第四条

下列各项个人所得，免征个人所得税：

（一）省级人民政府、国务院部委和中国人民解放军军以上单位，以及外国组织、国际组织颁发的科学、教育、技术、文化、卫生、体育、环境保护等方面的奖金；

（二）国债和国家发行的金融债券利息；

（三）按照国家统一规定发给的补贴、津贴；

（四）福利费、抚恤金、救济金；

（五）保险赔款；

（六）军人的转业费、复员费、退役金；

（七）按照国家统一规定发给干部、职工的安家费、退职费、基本养老金或者退休费、离休费、离休生活补助费；

（八）依照有关法律规定应予免税的各国驻华使馆、领事馆的外交代表、领事官员和其他人员的所得；

（九）中国政府参加的国际公约、签订的协议中规定免税的所得；

（十）国务院规定的其他免税所得。

前款第十项免税规定，由国务院报全国人民代表大会常务委员会备案。