淮北师范大学的计算机科学与技术、公共事业管理、数学与应用数学、汉语言文学、化学专业是国家级特色专业。这些专业在学科建设和教学方面有着突出的表现，得到了国家的认定与支持。同时，物理学专业作为国家级专业综合改革试点，也在积极探索新的教学模式和科研方向。

在省级层面，淮北师范大学也有多项专业获得认可。其中，美术学(师范)、生物工程、经济学、电子信息工程、网络工程等被认定为省级重点专业和省级特色专业。这些专业的教学质量与科研水平在省内具有一定的领先地位。此外，英语、电气信息类、应用化学、音乐学、劳动与社会保障、社会体育指导与管理、电子商务、统计学、日语、材料物理、国际经济与贸易、生物科学、人力资源管理、化学工程与工艺、通信工程、学前教育等专业同样被认定为省级专业综合改革试点专业，它们正在通过改革提升自身的教学质量和科研能力。

总体来看，淮北师范大学拥有多项国家级和省级重点及特色专业，涵盖了理、工、文、管等多个学科领域，为学生提供了丰富的学术选择和发展空间。