调酒入门工具

职业培训 培训职业 2024-11-26
必备工具有:1. 过滤器:主要作用是倒酒时过滤冰块,与调酒壶搭配使用,放置酒壶内的冰块滑落在鸡尾酒杯内。2.量杯:量杯两端分别可以盛放不同容量的液体,用于量取酒液,尤其对于初学者是必不可少的工具,常见的规格有1/2oz-1oz,1oz – 2oz等。3.冰夹:用于夹取冰块。4.捣棒:用

必备工具有:

1. 过滤器:主要作用是倒酒时过滤冰块,与调酒壶搭配使用,放置酒壶内的冰块滑落在鸡尾酒杯内。

2.量杯:量杯两端分别可以盛放不同容量的液体,用于量取酒液,尤其对于初学者是必不可少的工具,常见的规格有1/2oz-1oz,1oz – 2oz等。

3.冰夹:用于夹取冰块。

4.捣棒:用于捣烂水果或其它任何需要弄碎的配料,也可用做碎大冰块。

5.吧勺:吧勺是调制鸡尾酒必不可少的工具。主要用于搅拌和引流。

6.榨汁器:用于将新鲜的橙、柠檬和青柠檬榨成汁。

7.雪克壶:几乎可以算是鸡尾酒的代表性工具,但其实并不是所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。

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