孔子、孟子、荀子是中国古代儒家学派的代表人物，他们对于“礼仪”有着不同的理解和阐述。

1. 孔子对于“礼仪”的代表性语言是：“克己复礼为仁。”（《论语·颜渊》）

解释：这句话的意思是，通过约束自己的行为，使自己的言行都符合礼的规定，就是达到了“仁”的境界。这里的“礼”并不仅仅是礼仪，还包括社会制度和道德规范。

2. 孟子对于“礼仪”的代表性语言是：“礼者，外节而已。”（《孟子·告子上》）

解释：孟子认为，“礼”只是外在的表现形式，而真正的意义在于内心。也就是说，礼仪不仅仅是一种形式，更重要的是内心要有相应的道德品质和修养。

3. 荀子对于“礼仪”的代表性语言是：“故礼仪者，治人之大法。”（《荀子·劝学》）

解释：荀子认为，“礼”是一种道德规范和社会制度，是人治理社会的大法。也就是说，“礼仪”是社会生活中必不可少的一部分，它能够规范人们的行为，维护社会秩序和稳定。

总的来说，孔子、孟子、荀子都认为“礼仪”在人的行为规范和社会治理中有着重要的作用。但是，他们对于“礼仪”的理解和阐述略有不同，这也是儒家思想中“仁”、“义”、“礼”等多个概念之间的不同之处。