工程管理专业的专业课程包括：工程经济学、工程项目管理、工程造价管理、工程建设法规、施工组织与规划等。

1. 工程经济学

工程经济学是工程管理专业的基础课程之一。它主要研究工程项目投资决策的经济分析和评价，旨在培养学生具备工程投资项目的经济分析能力和经济效益评价能力。这门课程涵盖了资金时间价值、风险分析、项目决策理论等内容，为后续的工程项目管理奠定基础。

2. 工程项目管理

工程项目管理是工程管理专业的核心课程。它涵盖了项目规划、项目组织、项目控制等方面的内容。通过这门课程的学习，学生能够掌握项目管理的理论和方法，包括项目目标的设定、项目计划的制定与实施、项目质量控制、项目进度管理等，培养其在工程项目管理中的实际操作能力。

3. 工程造价管理

工程造价管理是工程管理专业中非常重要的课程之一。它主要研究工程项目的造价估算、预算编制、成本控制等内容。学生通过对这门课程的学习，能够掌握工程项目的成本构成和成本控制方法，具备编制工程造价文件和进行工程造价咨询的能力。

4. 工程建设法规

工程建设法规是工程管理专业学生必须学习的课程之一。它主要涉及工程建设中的法律法规问题，包括建筑法、合同法、招投标法等。学生通过对这门课程的学习，能够了解工程建设中的法律要求和规范，提高法律意识，为未来的工程管理工作提供法律支持。

除了上述课程外，工程管理专业还包括施工组织与规划、工程质量管理、工程合同管理等课程，这些课程都是为了培养学生具备全面的工程管理能力和素质。通过这些专业课程的学习，工程管理专业的学生能够系统地掌握工程管理理论知识和实践技能，为未来的工程管理工作打下坚实的基础。