质量管理五大工具是指：APQP、SPC、FMEA、MSA、PPAP，七大方法是指：树图、关连图、亲和图、矩阵图、矢线图、PDPC法、矩阵数据分析。这七大方法集中体现了质量管理的以事实和数据为基本进行决定和管理的特点，此类方法看起来都比较简单，但能够在实际工作中正确灵活地应用并不是一件易事。质量管理是企业中一项至关重要的管理活动，质量管理涉及确定质量方针、目标和职责，并通过一系列的质量策划、控制、保证和改进措施来实现既定的质量目标，这种管理性质的活动的核心在于确保产品和服务能满足客户的需求和期望，同时符合相关的法律法规和标准。