1. 福建省的福州地区以橄榄、福桔、龙眼等水果和茉莉花茶等特产闻名。福州的特产还包括脱胎漆器、木画和木雕等工艺品。

2. 泉州以瓜果、名木花卉、德化瓷器和惠安石雕著称。泉州的工艺品如纸伞、贝雕和瓷器等也颇受欢迎。

3. 漳州以“三大名花”（水仙花、茶花、兰花）和“六大名果”（芦柑、荔枝、香蕉、龙眼等）闻名。此外，还有海产干货、片仔癀等传统特产。

4. 厦门盛产亚热带水果，同时以馅饼、鱼皮花生、珠绣等工艺品闻名。厦门的香菇肉酱、药酒和海产干货等也是著名的土特产。

5. 南平以笋干、香菇和武夷岩茶等特产著称。

6. 莆田的特产包括兴化桂元、兴化米粉和漆木碗等。

7. 龙岩的特产是八大祥旁干系列，以及河田鸡、山麻鸭等。

8. 三明以建莲莲子、沙县小吃等为特产。

9. 宁德的特产有芙蓉李、古田竹编、茶叶、红曲和剪刀等。