五行：即木、火、土、金、水。五行学说里，南方属于火，东方属于木，北方属于水，西方属于金，中央属土，协助金木水火的平衡。

五色：即青、黄、赤（红）、白、黑五色。按照五行学说，青属木属肝，赤属火属心，黄属土属脾，白属金属肺，黑属水属肾。

五味：即辛、酸、甘、苦、咸。酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属。本文以五行生克规律,说明了五味与五脏疾病的关系，故名。

扩展资料：

1、五行的“行”字，就是一个空间。安阳“小屯村”的殷墟，有一个叫“倒金字塔”的古代帝王陵墓。那个陵墓的形状是一层一层，上面大，下面小，到最下面、最底下的时候，就像亚洲的“亚”字，中间就是一个棺材，这个形状就像一个倒金字塔。据专家考证，这个“亚”就是四方，再加中间就是五方。

2、诊断疾病时，必须结合实际，与病史和脉证合参，不能机械地硬套。参见五色主病条。

3、五味在《内经》中出现主要有两种代指，一是指五味自身所具有的特性，即辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。二是在五行理论中五味与五脏的关系，酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾。

参考资料：百度百科-五色

参考资料：百度百科-五行

参考资料：百度百科-五味