会计的定义和会计的概念确有不同之处。会计的概念涵盖了会计的基本要素及其所涉及的经济业务定义，是对财务会计内容的广泛归类。而会计的定义则更加具体，它指出会计是以货币为主要计量单位，通过运用特定的方法，对单位经济活动进行核算和监督的一种经济管理活动。

会计的概念强调了会计的基本构成和操作范围，包括资产、负债、所有者权益、收入、费用等要素，以及它们在经济业务中的应用。它不仅涵盖了财务会计的核心内容，还涉及到会计信息的生成、处理和报告。会计的概念还涉及会计准则和会计法规，这些都是会计实践中不可或缺的部分。

相比之下，会计的定义则集中于会计的具体操作过程和方法。它强调会计作为一种经济管理活动，需要通过货币计量来反映和监督企业的财务状况和经营成果。会计的定义还提到，会计工作需要运用一系列的专业技术，如账簿设置、凭证编制、会计报表编制等，以确保会计信息的真实性和可靠性。

因此，会计的概念和定义虽然都与会计有关，但侧重点有所不同。概念更偏向于对会计内容的全面概括，而定义则更侧重于会计操作的具体方法和步骤。