女孩初中毕业后可以选择学习学前教育专业、护理专业或会计专业，这些领域都为女性提供了良好的职业前景。由于女孩通常心思细腻，这些专业能够发挥她们的先天优势。以下是各个专业的详细介绍：

1. 学前教育专业：该专业培养具备学前教育知识和技能的人才，适合在托幼机构担任教师、学前教育行政人员或相关教学、研究岗位。

2. 护理专业：学生将学习基础医学、预防保健和临床护理技能，培养能够在护理领域从事临床护理、预防保健、管理、教学和科研工作的能力。

3. 会计专业：该专业培养具备会计基本理论、技能和职业道德，能够在企事业单位担任出纳、会计核算、监督、税务管理和财务管理工作的高素质技术技能人才。

综上所述，女孩初中毕业后可以根据个人兴趣和优势选择合适的专业，为自己的未来发展打下坚实的基础。