在选择中专专业时，可以考虑以下几个热门领域。护理专业近年来受到了广泛关注，随着人口老龄化趋势的加剧，对护理人才的需求持续增长，这使得护理专业的就业前景相当乐观。机械制造与自动化专业则体现了技术进步对劳动力市场的影响，毕业生能够胜任机械制造和自动化控制相关工作，这一专业在制造业中具有较高的技术含量。

电子信息工程专业紧跟信息技术的发展步伐，其需求量也在不断增加，毕业生能够从事电子产品的设计、生产和维护等多样化的工作。旅游管理专业同样是一个快速发展的行业，它不仅为学生提供了广泛的就业选择，还涵盖了旅游企业管理、旅游产品开发等多个方面。对于喜欢与人打交道并且对旅游行业感兴趣的学生来说，这是一个不错的选择。

建筑工程技术专业则是一个稳定的职业领域，建筑行业的持续增长为毕业生提供了众多就业机会，他们可以从事建筑设计、施工管理等工作。这些领域不仅提供了良好的就业前景，也为学生提供了不断学习和成长的机会。

综上所述，护理、机械制造与自动化、电子信息工程、旅游管理以及建筑工程技术专业都是当前较为热门的选择，各有其独特的就业优势和发展潜力。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。