护理和护理学是两个不同的概念，它们之间存在以下区别：

1. 定义不同：护理是指通过各种手段对身体或心理疾病患者的生活自理能力进行照顾和帮助，提高患者的健康水平；而护理学是研究护理学科的理论、知识、技能和方法，旨在培养护理专业人才。

2. 研究对象不同：护理的研究对象是病人，主要关注病人的生活自理能力和健康状况；而护理学的研究对象是护理学科本身，主要关注护理学的理论、知识、技能和方法等方面。

3. 目的不同：护理的目的是通过各种手段对病人进行照顾和帮助，提高病人的健康水平；而护理学的目的则是研究和探索护理学科的理论和实践，为护理实践提供理论和方法支持。

4. 教育内容不同：护理的教育内容主要是护理实践技能的培养和病人管理能力的提升；而护理学的教育内容则主要是护理学科的理论、知识、方法和技能等方面的教育。

综上所述，护理和护理学虽然都是与护理相关的概念，但它们在定义、研究对象、目的和教育内容等方面有所不同。