安全管理和作业人员证是安全员资格证，适用于建筑及剧毒危化企业，对于确保生产安全至关重要。新版证书由国家市场监督管理总局于2019年5月27日颁布的《特种设备作业人员考核规则》（TSGZ6001─2019）推出，此次证书更新，明确了每项任务对应一个证书。旧证书不再回收，学员可自行保管，复审时需提交旧证原件，通过后将发放新证。

报考条件包括：良好的职业道德，健康状况良好，年龄在18至60岁之间，具备中专或以上学历，并通过企业年度安全生产教育培训考核。具体来说，建筑工程安全员分为三类：企业主要负责人（A本），项目负责人（B本），安全生产看管人员（C本）。这些人员需持有相应证件，确保企业安全生产。

安全员的职责包括：现场项目部的安全生产、消防安全和文明施工的监督检查；宣传贯彻有关劳动保护、安全技术的法律、法规条例和规章制度；参与施工方案和安全技术措施计划的编制，掌握安全生产情况，调查、预防和研究生产中的不安全问题，提出改进意见和措施；督促检查分部、分项工程安全技术措施的制定和施工班组班前安全讲话、安全活动、安全交底的执行情况；结合项目特点，监督、指导和培训所管辖管理人员及后勤人员；督促落实完成项目上安全文明施工等具有重要意义和制度强制性规定的验收；督促检查施工现场特种作业人员持证上岗情况；负责对施工现场安全生产、消防安全和文明施工的监督检查，消除不安全隐患；参加施工现场业主、施工单位等组织的定期安全生产、文明施工检查和不定期的抽查，对提出的隐患问题，监督整改；负责监督检查现场施工人员劳保用品的使用；参加现场项目部工伤事故的调查、分析，复查工伤事故的处理情况，督促落实责任处理和防范措施的实施；按照职业健康安全管理体系、文明施工体系和施工现场标准化管理的具体要求认真有效的执行并完成相关工作。

综上所述，安全管理和作业人员证不仅是安全员的资格证明，更是企业安全生产的保障。持证人员需履行职责，确保生产安全，维护员工权益。