衡水职业技术学院的单招五类专业涵盖了现代家政服务与管理、会计信息管理及计算机网络技术等领域。这些专业设置旨在适应社会发展需求，培养具备实际操作能力的应用型人才。值得注意的是，具体的专业设置可能会根据学院的最新招生计划和备案结果有所调整。因此，考生和家长在准备报考时，应以学院官方发布的招生简章或招生计划为准。

现代家政服务与管理专业侧重于培养具备现代家庭服务理念及技能的专业人才。课程内容包括家政服务管理、营养学、心理学等，旨在帮助学生掌握现代家庭服务的基本知识和技能，满足社会对家庭服务专业人才的需求。

会计信息管理专业则关注培养学生具备扎实的会计专业知识和信息技术应用能力。学生将学习会计学原理、财务管理、财务报表分析等课程，并掌握数据库管理、数据分析等信息技术知识，为未来从事会计及相关工作打下坚实基础。

计算机网络技术专业则主要培养具备计算机网络技术应用能力的专业人才。学生将学习计算机网络原理、网络设备配置、网络安全管理等课程，掌握网络技术的基本理论和实践技能。该专业的毕业生可以在企事业单位、互联网公司等各类机构从事网络技术相关工作。

综上所述，衡水职业技术学院的单招五类专业涵盖了多个领域，旨在培养具备实际操作能力的应用型人才。考生和家长在选择专业时，应充分考虑个人兴趣和职业规划，结合学院的具体招生计划进行选择。