抗原的定义是,抗原,是指能够刺激机体产生（特异性）免疫应答,并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体内外结合,发生免疫效应（特异性反应）的物质.抗原的基本特性有两种,一是诱导免疫应答的能力,也就是免疫原性,二是与免疫应答的产物发生反应,也就是抗原性.----来自百科

虽然大部分时候说抗原都是蛋白质,其实有可能是各种物质,小分子啊多糖啊脂类啊,DNA啊

带有多糖的蛋白质作为抗原时免疫原性非常强