可以走读。毕节医专提供的教育形式包括全日制和非全日制两种，全日制教育是可以走读的。毕节医专的非全日制教育形式可以让学生在工作或者其他方面有一定时间限制的情况下，通过函授或者网络学习的方式完成学业。