加油费计入“管理费用-车辆费用”会计科目。

详细解释如下：

加油费是企业日常运营过程中产生的常见费用之一。当企业为员工车辆或者公司拥有的车辆加油时，所产生的费用应被正确地记录在会计账簿上。通常情况下，这类费用被归类为“管理费用”。

在会计科目中，加油费更具体地会被计入“管理费用-车辆费用”这一科目。这样做的目的是为了更好地追踪和管理与企业运营车辆相关的成本。这些费用是企业为了进行日常业务活动而不可避免的支出，因此应被纳入管理费用的范畴。

当发生加油费支出时，企业应当做好相应的会计分录，确保费用被正确、及时地记录在账簿上。这样做的目的是为了保证企业财务报告的准确性，从而帮助企业进行更好的成本控制和财务管理。通过这样的分类和记录，企业可以更加清晰地了解与车辆相关的各项费用，从而做出更加明智的决策。

总的来说，加油费是企业运营过程中的一项常见支出，应被正确归类并记录在“管理费用-车辆费用”这一会计科目中。正确的财务记录和管理有助于企业更好地控制成本，提高运营效率。