西点师与甜品师在职业范围上存在区别。西点师是一个宽泛的职业概念，涵盖面包师、裱花师、蛋糕师、甜品师、烘焙师、糖艺师、巧克力师傅等多个工种。相比之下，甜品师仅是西点师的一个分支，专注于甜味点心与甜水的制作。

技能要求方面，西点师需具备专业烘焙技术，掌握英式、法式、德式等面包制作技巧，并理解西点行业管理和经营。而甜品师的技能则相对单一，主要涉及甜味点心与甜汤的制作，无额外技能需求。

工作内容上，西点师的职责范围广泛，包括制作港式、欧式西点蛋糕、芝士类甜品、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等，以及曲奇、泡芙、蛋挞、饼干、酥点、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品。甜品师则专注于甜味点心与甜汤的制作，根据工作分类，大致分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等。