柳州是广西壮族自治区的一个城市，以其独特的美食文化而闻名。以下是一些柳州好吃实惠的特色小吃：

1. 螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨汤和各种调料组成，口感鲜美，味道独特。在柳州的街头巷尾都能找到螺蛳粉摊位，价格实惠。

2. 牛肉粉：牛肉粉是柳州的另一道经典小吃。它由细米粉、牛肉、牛骨汤和各种调料组成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。牛肉粉的价格相对较低，是一种经济实惠的选择。

3. 酸辣粉：酸辣粉是一道以米粉为主料的传统小吃。它由米粉、酸辣汤、豆芽、豆腐皮和各种调料组成，口感酸辣可口。酸辣粉的价格相对较低，适合大众消费。

4. 炒粉：炒粉是一道以米粉为主料的炒菜。它由米粉、肉丝、蔬菜和各种调料组成，口感鲜香。炒粉的价格相对较低，是一种经济实惠的选择。

5. 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的糕点，由糯米粉、马蹄和糖制成。它的口感软糯，味道香甜。马蹄糕的价格相对较低，是一种受欢迎的小吃。

6. 油茶：油茶是一种传统的早餐食品，由茶叶、花生、芝麻和各种调料煮制而成。它的口感浓郁，营养丰富。油茶的价格相对较低，是一种经济实惠的选择。