茶艺与茶文化专业课程全面，内容丰富。涵盖茶叶基础知识、茶叶生产与加工、国学修养、商务礼仪、饮茶与健康、消费心理分析等基础课程，旨在培养扎实的科学文化基础。深入研习中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴（审评）等核心课程，锻炼茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等技能。课程设置不仅注重专业技能培养，更强调工匠精神和信息素养的提升，旨在培育具有全方位综合能力的高素质技术技能人才。

培养目标为德智体美劳全面发展的专业人士，具备扎实的茶与茶文化知识，掌握茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等专业技能。致力于培养具有工匠精神和信息素养，能够从事茶艺服务、茶文化传播、茶叶销售、茶事策划、新茶饮服务、茶旅开发、茶企管理等领域的高素质技术技能人才。

就业方向广泛，面向茶艺师、评茶员、营销员等职业，以及茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等岗位（群）。专业毕业生可胜任相关工作，为茶产业的发展提供专业人才支持。