软点西点是一种糕点，它的外层是脆皮一样的酥饼，里面是柔软的甜酥馅。这种食品味道独特，口感鲜美，广受人们喜爱。它可以作为一种美味的下午茶点心，也可以作为早餐或晚餐的甜点选择。

软点西点的特点是它的口感柔软鲜香，吃起来非常有口感。此外，酥皮的制作方法也非常讲究，需要掌握好时机和火候，烘焙出外脆内软的酥皮，才能让软点西点更加美味。由于它的独特特点，软点西点不仅在国内受到了广泛的喜爱，也逐渐走进了国际市场。

制作软点西点需要用到一些基础食材，如面粉、蛋黄、白糖等。具体制作流程包括：先制作酥皮和酥馅，再将两者组合在一起，入烤箱烘焙，最后加入多种口味的馅料，展现出软点西点的不同风味。软点西点的制作需要一定的技巧和经验，想要制作出好吃的软点西点，需要不断摸索和实践。