会计取证是指在审计过程中，会计师通过对企业财务数据和信息的调查、取证、分析和评估，验证企业财务数据的真实性、准确性和完整性，从而确定企业财务报表是否真实可靠，是否符合财务报告准则和法规的要求。

会计取证过程中所使用的取证方法包括函证、抽样检查、物理检查和会计分析等多种手段，会计师需要根据实际情况灵活运用。只有通过科学、严谨的取证过程，才能提高财务报表的可信度和透明度，保护企业、投资者和社会的利益。

在现代经济生活中，会计取证已成为金融市场监管、企业管理和社会信任体系的重要组成部分。可以说，会计取证是企业治理和监管的重要手段之一，也是保障投资者利益和金融安全的重要保障措施。因此，加强会计取证的理论基础研究和实践应用，对于提高财务报表透明度、提高企业信誉度和市场竞争力，具有非常重要的意义。