香香姐餐饮培训专家提供正宗的板面制作培训，课程内容包括：

1. 面粉的选择与配比，教授如何挑选适合制作板面的面粉，以及如何配比以确保面团的质量。

2. 面条的配料与制作，详细讲解各种配料的比例和添加时机，确保面条口感与味道的纯正。

3. 面团揉捏技巧，教授如何正确揉捏面团，以保证面条的弹性和口感。

4. 面条的保存方法，指导如何正确保存面条，延长其保质期。

5. 香料的秘密配方，传授独特的香料配比，让板面的味道独具特色。

6. 香料的制作方法，讲解如何自制香料，提升板面的香气。

7. 辣椒的制作技术，教授如何制作辣椒，以增加板面的辣味。

8. 兑汤技术，讲解如何调配板面的汤底，使之鲜美可口。

9. 煮蛋和卤制技术，教授如何制作搭配板面的煮蛋和卤制品。

培训特色包括：

1. 提供全面的香料购买指导和选址建议，帮助学员顺利开展业务。

2. 传授精确的秘制配方，确保学员制作的板面具有独特的风味。

3. 精准的市场定位和产品结构规划，帮助学员在经营中保持竞争力。

4. 实行“随到随学、带店经营”的模式，为学员提供贴心的开店支持。

5. 提供专业的指导和专家诊断，帮助学员节省成本和时间。

6. 加盟政策采用“终身免费制”，助力学员事业的长远发展。

7. 精确的配料和公开的配方，使产品一次成型，减少对厨师技术的依赖。

8. 鼓励学员实现“一主多店”的投资模式，即使是小项目也能发展成大规模的业务。