1. 鸽子：中山美食排行榜首位，鸽子以其肉质鲜嫩、胸肉厚实而闻名，是广东省的特色美食。炖鸽和脆鸽等菜肴，成为游客品尝中山风情的不二之选。

2. 蕉蕾粥：这一传统小吃结合了香蕉花蕾的独特口感与粥的温润，将蕉蕾去壳去雄，切片后与鸡丝或鱼茸共煮，成菜后既美味又助于消化。

3. 崖口云吞：中山南朗镇的崖口云吞以其皮薄馅嫩著称，不仅在中山本地，也在香港和澳门享有盛誉，是广东馄饨中的佼佼者。

4. 粤式早茶：中山的早茶文化同样深厚，精致的点心、热腾腾的茶水，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。

5. 芦兜粽：端午节期间，中山的芦兜粽以其独特的风味和制作工艺，成为节日里的一道亮丽风景线。

6. 脆肉鲩：这种鱼肉质脆嫩，是中山的特色鱼种，可烹饪出多种美味佳肴。

7. 中山杏仁饼：杏仁饼是中山的另一特色小吃，以其香脆可口而受到人们的喜爱。

8. 海洲鱼饼：海洲鱼饼是中山的传统美食，以其鲜美的口感和独特的风味，受到食客的青睐。

9. 五桂山米仔头糕：五桂山米仔头糕是中山的传统糕点，以米仔头粉为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

10. 沙溪大煎堆：作为中山的特色小吃之一，沙溪大煎堆以其香脆的外皮和丰富的馅料，成为人们喜爱的美食之一。