在河南省的单招政策中，考生在填报志愿时选定的专业是不可更改的。这是因为单招招生严格遵循学校的专业招生计划，学校依据招生计划和专业需求进行录取，一旦被录取，就意味着学校已经为你安排好了相应的专业。

以单招为例，单招考试是对考生进行的专业技能和基础知识的考核，考生必须在报考前详细了解招生学校的招生计划和专业需求，以便做出合理选择。一旦被录取，考生的专业将不可更改，学校会根据招生计划和专业需求进行专业分配。

值得注意的是，虽然考生在填报志愿时选定的专业是不可更改的，但在学习过程中，考生可以申请转专业。转专业的具体流程和条件，考生需要咨询招生学校的相关规定。转专业通常需要满足一定的条件，如成绩要求、考试要求等。

总之，在河南省的单招政策中，考生在填报志愿时选定的专业是不可更改的，但在学习过程中，考生可以申请转专业，但需要满足一定的条件。考生在报考前，应仔细了解招生学校的招生计划和专业需求，以便做出合理选择。

另外，考生在被录取后，如果对所录取的专业不满意，可以了解学校的转专业政策。不同学校对于转专业的规定可能存在差异，考生需要向学校咨询具体的申请条件和流程。

在河南省的单招招生过程中，考生需要认真对待填报志愿这一环节，因为一旦被录取，所选的专业将不可更改。考生可以通过深入了解招生学校的招生计划和专业需求，做出更明智的选择。