蛋糕店的生产学徒跟裱花师学徒的区别为：工作内容不同、工作间不同、学习时间不同。

一、工作不同

1、生产学徒：生产学徒的工作内容是对蛋糕的制作生产，包括：投料、打制搅拌、整形、烤制等工作。

2、裱花师学徒：裱花师学徒的工作内容是给做好的蛋糕抹上奶油和裱花进行装饰。

二、工作间不同

1、生产学徒：生产学徒主要在糕点制作间工作，就是给蛋糕大师傅打下手。

2、裱花师学徒：裱花师学徒主要在裱花间工作，就是给裱花师打下手。

三、学习时间不同

1、生产学徒：生产学徒学习时间比较短，蛋糕大师傅将配方弄好，生产学徒按照相关要求进行固定操作。

2、裱花师学徒：裱花师学徒学习时间比较长，主要的是对裱花的水平和形状的学习提高。